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榄菜四季豆

分类:素菜 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

这道榄菜四季豆不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由 四季豆 (250克); 橄榄 菜(2汤匙); 蒜头 (3瓣);盐(适量)组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的榄菜四季豆吧。

菜品禁忌

所需食材

四季豆(250克);橄榄菜(2汤匙);蒜头(3瓣);盐(适量)

所需调料

榄菜四季豆的做法

温馨提示:四季豆一定要充分煮熟才可以吃,不然很容易中毒,所以不要贪图爽口,炒几下就吃是不可以的。
  • 第 1 步1.清洗干净的四季豆,摘去两侧的筋;
  • 第 2 步2.把四季豆切丁,蒜头切片,盛出2汤匙的橄榄菜;
  • 第 3 步3.热油锅,爆香蒜片;
  • 第 4 步4.加入四季豆,爆炒至转色;
  • 第 5 步5.加入橄榄菜,翻炒均匀,加入2汤匙水,盖上锅盖煮5分钟,
  • 第 6 步6.放盐调味(橄榄菜是咸的,放盐要适量);
  • 第 7 步7.放1小勺鸡精(或白糖)提鲜;
  • 第 8 步8.装碟。
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