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咖喱鸡肉饭

分类:懒人菜 午餐 晚餐 咖喱鸡肉饭 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

这道咖喱鸡肉饭不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由 鸡腿 (6只); 土豆 (2个); 胡萝卜 (2根); 洋葱 (1个); 花椒 、 胡椒 ; 料酒 ; 生抽 、 老抽 ; 白糖 ;咖喱(1盒)组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的咖喱鸡肉饭吧。

菜品禁忌

所需食材

鸡腿(6只);土豆(2个);胡萝卜(2根);洋葱(1个);花椒胡椒料酒生抽老抽白糖;咖喱(1盒)

所需调料

咖喱鸡肉饭的做法

  • 第 1 步1.鸡腿肉剔骨,切块,加入花椒、胡椒、料酒、生抽、老抽、白糖腌制半小时。
  • 第 2 步2.土豆、胡萝卜切块,洋葱切片。
  • 第 3 步3.锅里放菜籽油,油可略多,将鸡肉爆香,待变色后盛入盘中待用。
  • 第 4 步4.将炒过鸡肉剩的底油炒土豆、胡萝卜、洋葱翻炒。
  • 第 5 步5.将待用的鸡肉也放入锅中翻炒一下,然后加水没过食材,大火开锅撇沫,煮至胡萝卜熟透,(胡萝卜比土豆难熟)。
  • 第 6 步6.加入咖喱,因个人喜好,我将整盒咖喱都放入锅中。
  • 第 7 步7.等咖喱融化后关小火再煮6分钟左右即可出锅!
  • 第 8 步8.HOHO,味道棒棒嗒!
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