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鲜虾桂花糯米饼

分类: 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

材料:糯米、虾仁15个、桂花1大勺、黑芝麻、盐1小勺、鸡蛋1个、鸡精1小勺、淀粉1小勺做法:糯米洗净泡2-3小时;新鲜虾仁去皮挑去虾线,用刀背剁成虾茸

菜品禁忌

所需食材

糯米虾仁(15个);桂花(1大勺);黑芝麻;盐(1小勺);鸡蛋(1个);鸡精(1小勺);淀粉(1小勺)

所需调料

鲜虾桂花糯米饼的做法

  • 第 1 步1.糯米洗净泡2-3小时;
  • 第 2 步2.新鲜虾仁去皮挑去虾线,用刀背剁成虾茸;
  • 第 3 步3.虾茸中放入淀粉、盐、鸡蛋、桂花、鸡精;
  • 第 4 步4.虾馅顺时针搅拌均匀,铺平在盘子里;
  • 第 5 步5.虾馅上撒上泡好,沥干水的糯米,根据个人喜好撒黑芝麻;
  • 第 6 步6.蒸锅水开后放入装虾馅的盘子,蒸20分钟左右即可。
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