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南瓜海鲜意面

分类:海鲜 蔬菜 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

虽说是海鲜意面 可我只放了虾

菜品禁忌

所需食材

南瓜(250g);猪肉糜(少许);虾(20只);意(400g);番茄沙司(半瓶);洋葱(一个);蔬菜(可自行搭配)

所需调料

南瓜海鲜意面的做法

这个量是4人份的
  • 第 1 步1.意面煮好备用 老外比较喜欢吃有硬芯的 可是我们基本吃不惯 所以我会煮的稍稍烂些 水开后放些盐 使面更劲道 下面 再次沸腾时加一些冷水 等第三次沸腾就可以了
  • 第 2 步2.备用
  • 第 3 步3.南瓜可以先蒸熟 压烂制成南瓜泥 这样再炒面时会快很多
  • 第 4 步4.我一般都是买肉回来自己打成泥 放心些
  • 第 5 步5.剥好虾仁 开好背 取好虾线 洗净备用
  • 第 6 步6.热锅热油下洋葱碎 再下南瓜泥或者南瓜 如果是南瓜 需要加水煮烂压成泥
  • 第 7 步7.下番茄沙司 这里需要多放点 我喜欢偏酸一些 今天没有买到好的番茄 如果这里再切2个番茄 会更好吃 如果放了番茄就不要放太多沙司噢!
  • 第 8 步8.放入意面之前需要调好味 找到适合自己的口感
  • 第 9 步9.直到把锅里水收干 糊能够裹在面条上
  • 第 10 步10.装盘开吃
  • 第 11 步11.这一份是之前做的 最后还撒了点罗勒叶 有着特别的香味
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