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荤罗汉
菜品特色
这道荤罗汉不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由水发板鱼翅(300克);水发 鲍鱼 片(160克);水发 海参 块(160克); 鸡肉 块; 猪蹄 子块; 干贝 ;天胎组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的荤罗汉吧。菜品禁忌
所需食材
水发板鱼翅(300克)；水发鲍鱼片(160克)；水发海参块(160克)；鸡肉块；猪蹄子块；干贝；天胎所需调料
荤罗汉的做法
- 第 1 步
1.将鱼翅、鲍鱼片、海参块、蹄子块、鸡块洗干净，放入开水锅，加姜片川一下，拔去腥味；
- 第 2 步
2.用酒坛一只，将鱼翅、鲍鱼片、海参块、鸡块、蹄子块、天胎、干贝、冬菇放入，加酒、白酱油、将坛口密封。用小温火慢慢烧烂；
- 第 3 步
3.用菜心炒熟，加入坛里烧开，盛在大碗裹，将菜心放在上面即好。
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