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香炸鸡翅
分类:
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
这道香炸鸡翅不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由 鸡翅 (500克); 鸡蛋 (一个); 面粉 (4勺); 玉米 淀粉 (3勺); 小苏打 (3钱)组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的香炸鸡翅吧。
菜品禁忌
所需食材
鸡翅
(500克);
鸡蛋
(一个);
面粉
(4勺);
玉米
淀粉
(3勺);
小苏打
(3钱)
所需调料
香炸鸡翅的做法
第 1 步
1.鸡翅洗净,拎干水分,用牙签在鸡翅表面扎上小空,放入一勺盐,两勺料酒,一勺白胡椒粉,拌匀,在盘子上封上保鲜膜,放冰箱腌制2小时
第 2 步
2.把玉米淀粉和面粉放入碗里,放入小苏打,适量的盐,一点鸡精,打入鸡蛋,适量的水,水要试着放,面糊调到用筷子拎起成一条线,就调好了
第 3 步
3.锅中倒入油,烧热,裹满面糊的鸡翅放入,一个一个的放,炸到表面金黄,就可以了,控干油
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