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猪蹄萝卜汤

分类:猪蹄汤 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

秋后萝卜赛人参,秋天多吃点萝卜对身体大有裨益。萝卜含有大量纤维素、多种维生素及微量元素和双链核糖核酸,双链核糖核酸能诱导人体产生干扰素,增强人体免疫力。

菜品禁忌

所需食材

猪蹄(2只);萝卜(2个);盐(适量);砂仁(5颗);料酒(适量);姜片(一块)

所需调料

猪蹄萝卜汤的做法

炖汤途中,最好不要加水,如果实在要加可以加开水。放一点新鲜橘子皮可提鲜。
  • 第 1 步1.萝卜洗净切块
  • 第 2 步2.猪蹄两只,对半划开。可以放盐,料酒,姜片,砂仁炒一下,或者飞水,都可以
  • 第 3 步3.猪蹄放入锅中,大火烧开,小火慢炖1-2小时
  • 第 4 步4.最后,放盐,葱花。可以撒几颗枸杞
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