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立夏来吃麦饼~
分类:
面包
午餐
晚餐
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
一百户人家有一百种饼的做法,大家随意随意就好。写的有点随意,有什么不清楚的给我留言我会回复(*ⴏ鯽(弯腰鞠躬)
菜品禁忌
所需食材
面粉
(300g);温水(适量);
黄瓜
(半根);
胡萝卜
(1根);
鸭蛋
(1个);
生菜
(适量);
黄豆
酱(适量);
辣椒
酱(适量);
鸡胸
肉(一块);
面包糠
(适量);
淀粉
糊(适量);
蛋液
(适量)
所需调料
立夏来吃麦饼~的做法
第 1 步
1.配菜切丝,我选择了胡萝卜,黄瓜,茭白,这些都是可以生吃的,也可以水焯一下。蛋液摊成饼切丝
第 2 步
2.面粉加温水揉成柔软的面团,盖上保鲜膜醒发半小时,取一块擀成很薄的饼。平底锅刷一层油,小火双面煎1-2分钟
第 3 步
3.鸡肉加调料(我的就耗油酱油盐糖随便腌制了下)裹一层面糊(淀粉加水混合浓稠)一层蛋液一层面包糠。油烧到起泡炸到金黄就好。
第 4 步
4.炸好的鸡块
第 5 步
5.饼→酱(油炒洋葱爆香加入黄豆酱辣椒酱炒一下)→生菜→蔬菜丝→蛋丝 →鸡块 包起来就可以吃了,是不是很简单
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