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海苔肉松苏打饼干
分类:
饼干
寿司
咸味
中式点心
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
无糖无蛋奶的咸味苏打饼干。
菜品禁忌
所需食材
海苔
(1张(约2克));
肉松
(10克);低筋
面粉
(100克);抹茶粉(2克);
小苏打
(1/8小勺(约0.5克));干
酵母
(1克);盐(2克);水(40克);
玉米
油(或葵花籽油等无味油)(25克)
所需调料
海苔肉松苏打饼干的做法
1,我没有买青海苔,用的是家里的寿司海苔,颜色偏暗黄,所以加了抹茶粉提味提色。2,想吃素食饼干可去掉方子中的肉松,也同样适合三高的朋友。
第 1 步
1.海苔和肉松放进料理机打碎,放在容器中。
第 2 步
2.加入过筛的低筋面粉,抹茶粉,小苏打,酵母和盐,混合均匀。
第 3 步
3.加入水和油,混和成团。盖上保鲜膜静置20分钟。
第 4 步
4.将面团擀成4毫米的面片,放在油纸上,再把面片切割成大小合适的方形,均匀排放,连同油纸一起移入烤盘。
第 5 步
5.送入预热好的烤箱,中层上下火180度18分钟左右。
第 6 步
6.出炉时连同油纸一起移到冷却架上即可。
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