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土豆焖牛腩
菜品特色
这道土豆焖牛腩不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 牛腩 (300克); 土豆 1个; 胡萝卜 1根; 八角 2枚; 桂皮 1块; 香叶 2片;姜2片; 生抽 ;柱候酱; 料酒 ;盐;水组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的土豆焖牛腩吧。菜品禁忌
所需食材
牛腩(300克)；土豆1个；胡萝卜1根；八角2枚；桂皮1块；香叶2片；姜2片；生抽；柱候酱；料酒；盐；水所需调料
土豆焖牛腩的做法
- 第 1 步
1.牛腩用冷水冲洗干净，切成3CM大小的方块;
- 第 2 步
2.土豆和胡萝卜去皮，洗净后切成3CM大小的滚刀块待用。老姜切成薄片;
- 第 3 步
3.将牛肉块放入锅中，加入足量的冷水（水量以完全没过牛肉块为准）。大火烧沸后继续煮制2分钟，待血沫完全淅出后，将牛肉块捞出洗净;
- 第 4 步
4.将冼净的牛肉块放入电饭煲内胆里，加入八角、桂皮、香叶、生抽、料酒、柱候酱和姜片，搅拌均匀，接着放入适量的水，调焖的程序，让牛肉在电饭煲里焖40分钟;
- 第 5 步
5.将焖好的牛肉取出，放入锅中，再将事先切好土豆和胡萝卜块放入锅中，小心继续纯煮25分钟，调入适量的盐即可出锅。
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