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蜂蜜香麦吐司
菜品特色
在超市买的香麦粉，做了一次馒头，剩了一些就想做吐司试试，没想到也很清香哦菜品禁忌
所需食材
高筋面粉(250g)；香麦粉(50g)；酵母粉(4g)；奶粉(20g)；鸡蛋(1个)；蜂蜜(50g)；水(120g)；盐(3g)；黄油(25g)所需调料
蜂蜜香麦吐司的做法
- 第 1 步
1.把液体和盐放入面包机 - 第 2 步
2.再放入高粉，香麦粉，奶粉和酵母粉，启动和面程序25分钟 - 第 3 步
3.加黄油继续和至拉出薄膜 - 第 4 步
4.和好后取出揉圆，盖保鲜膜或湿布进行发酵 - 第 5 步
5.发酵至两倍大 - 第 6 步
6.排气后分成相等的三份，揉圆盖保鲜膜松弛10分钟 - 第 7 步
7.取一个面团擀开 - 第 8 步
8.卷起来 - 第 9 步
9.卷好后盖保鲜膜再次松弛10分钟 - 第 10 步
10.再次擀开，比第一次擀的长哦 - 第 11 步
11.翻面卷起来 - 第 12 步
12.三个都做好后放入吐司模，进行第二次发酵 - 第 13 步
13.发酵至8～9分满，刷蛋液或盖吐司盖进行烤焙，烤箱预热180度上下火40分钟，如果不加吐司盖上色后加盖锡纸哦 - 第 14 步
14.出炉脱模 - 第 15 步
15.很清香
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