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姜醋猪蹄
菜品特色
材料：生姜四两香醋3瓶猪蹄三斤白糖半斤红糖2匙盐适量做法：猪蹄切块、焯水备用，生姜去皮切片干锅烧热放入猪蹄和菜品禁忌
所需食材
生姜四两；香醋3瓶；猪蹄三斤；白糖半斤；红糖2匙；盐适量所需调料
姜醋猪蹄的做法
香醋要没过猪蹄白糖可依个人口味加减
炖猪蹄时五分钟掀盖，用筷子翻动一次
- 第 1 步
1.猪蹄切块、焯水备用，生姜去皮切片
- 第 2 步
2.干锅烧热放入猪蹄和生姜炒十五秒
- 第 3 步
3.另取沙锅倒入香醋加入红白糖盐搅拌烧滚，加盖改小火烧十五分钟
- 第 4 步
4.放入猪蹄，加盖直到炖烂即可
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