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柚皮糖
菜品特色
柚皮糖的主要原料就是柚子皮，所以柚皮糖的功效与柚子皮基本上是一样的，但比柚子皮要好吃的多了。柚皮糖有化痰、润喉、止咳、健脾、清火、理气、降脂等功效，除了能当作零食食用外，还能用于咳喘、气郁胸闷、小腹冷痛、食滞、疝气等症的辅助食疗。 对于患了肺炎的小儿来说，柚皮糖也是很不错的食疗验方哦。菜品禁忌
所需食材
柚子皮(1个)；冰糖(半斤)所需调料
柚皮糖的做法
柚子浑身都是宝，只要你愿意用心- 第 1 步
1.今天买了快柚子回来吃，然后我就试着做起了柚皮糖，首先用盐搓洗柚子皮表面 - 第 2 步
2.洗净后切片，我试了两种切法，做完我可以告诉伙伴们宽的更容易做成功 - 第 3 步
3.放盐水里泡4小时换一次水，每次换水一定要把柚子皮挤干再加清水泡 - 第 4 步
4.为了每片都泡到我用这个方法压住了 - 第 5 步
5.重复上一步骤3~4次，直到水没有黄色 - 第 6 步
6.熬糖浆，我放了差不多半斤冰糖 - 第 7 步
7.倒入挤干水的柚子皮大红翻炒至吸干所有冰糖浆 - 第 8 步
8.这是差不多把冰糖吸干了的样子，然后转小中火继续翻炒 - 第 9 步
9.有些开始由透明变得发白了有木有，这样就快好了 - 第 10 步
10.这就是成品了哦，好看又好吃的零食就完成了，不过我是做给我外婆吃的
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