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豆浆粉
分类:
米粉
油条
早餐
午餐
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
建瓯是闽北地区的小镇,有很多独特的美食,别的地方是没有。对我这个吃货来说,我还是很喜欢这地方。我离开第二故乡建瓯也有10多年,间歇也回去几次。每次去少不了,去找些当地美食,过过嘴瘾。离开时还要去市场大包小包带些当地食材回家,分享给亲朋好友。建瓯的小吃很多,我给大家介绍一道主食。
菜品禁忌
所需食材
生米粉(500g);
豆浆
(500g);
生姜
(1块);盐(适量);
料酒
(适量);
味精
(适量);葱(适量)
所需调料
豆浆粉的做法
生米粉用的是,刚做好米粉,还没晒干的。俗话说得好豆浆配油条,也是中国人早餐中不可缺的主食。豆浆搭米粉,你们也试试,不错搭配。
第 1 步
1.调料图
第 2 步
2.主料生米粉
第 3 步
3.自家磨的香浓豆腐
第 4 步
4.把生米粉,水烧开,下米粉烫熟。
第 5 步
5.豆腐装在碗中,放入烫手米粉,下入调料即可。(盐,姜,料酒,葱,味精)其它调料都不要放,否则味道不协调。这道简单主食即成。再食用时,如有油条,油饼相搭配很美味。
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