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川菜
辣子鸡块
分类:
川菜
荤菜
午餐
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
这道辣子鸡块不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由 鸡腿 (2个);树椒(1袋); 花椒 (3勺); 白砂糖 (1勺);盐(1勺); 料酒 (适量); 淀粉 (1勺); 小葱 (6根);姜(1个); 大蒜 (5瓣)组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的辣子鸡块吧。
菜品禁忌
所需食材
鸡腿
(2个);树椒(1袋);
花椒
(3勺);白
砂糖
(1勺);盐(1勺);
料酒
(适量);
淀粉
(1勺);
小葱
(6根);姜(1个);
大蒜
(5瓣)
所需调料
辣子鸡块的做法
第 1 步
1.葱切段,姜切丝,蒜瓣准备好
第 2 步
2.鸡腿切成小块
第 3 步
3.放料酒,淀粉,水,盐,腌制10分钟
第 4 步
4.锅内放油,将腌制好的鸡块炸至金黄色,盛出备用。
第 5 步
5.锅里放一层油,将树椒、葱段、花椒、姜丝、蒜瓣一起炒,直至闻到香味。
第 6 步
6.放入刚刚炸好的鸡块,一起翻炒。
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