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布丁

分类: 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

这道布丁不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由 鸡蛋 (2个); 牛奶 (250g); 白糖 (30g);水(30g)组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的布丁吧。

菜品禁忌

所需食材

鸡蛋(2个);牛奶(250g);白糖(30g);水(30g)

所需调料

布丁的做法

1.鸡蛋搅打不要出气泡。2.过筛两遍效果好。(展开)
  • 第 1 步1.辅料的水和糖放奶锅慢火烧,熬成焦糖,加热最后一直搅拌。
  • 第 2 步2.将熬好的焦糖趁热倒入瓶中。
  • 第 3 步3.主料的牛奶和糖混合加热至糖融化,晾凉。
  • 第 4 步4.鸡蛋打好。
  • 第 5 步5.全部混合搅拌均匀。
  • 第 6 步6.过筛两遍。
  • 第 7 步7.倒入瓶中,8分满。
  • 第 8 步8.盖上盖子,蒸20分钟,放凉即可食用。
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