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元宝馄饨
菜品特色
这道元宝馄饨不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 猪肉 (200克); 白菜 (100克); 面粉 (200克); 香油 (适量);盐(适量); 味精 (适量); 生抽 (适量);葱姜(适量)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的元宝馄饨吧。菜品禁忌
所需食材
猪肉(200克)；白菜(100克)；面粉(200克)；香油(适量)；盐(适量)；味精(适量)；生抽(适量)；葱姜(适量)所需调料
元宝馄饨的做法
1、馅料里不加白菜也可以，或者加自己喜欢的青菜。2、面皮要稍稍硬一些，才能擀薄。- 第 1 步
1.面粉中加适量的清水和成光滑的硬面团，覆盖保鲜膜饧发30分钟。 - 第 2 步
2.把白菜剁碎，攥干水分，放入调好味的肉馅里。将其搅拌均匀，加香油拌匀即成。 - 第 3 步
3.把饧发好的面团，擀成面皮，切成方块。 - 第 4 步
4.取一个面皮，中间放适量的肉馅。把下面的往上折起，放在肉馅的中间。 - 第 5 步
5.再往上一折，上面留四分之一的面皮。两边捏紧。 - 第 6 步
6.立起来，两头往中间一扣，将其捏在一起，即成“元宝馄饨”的生坯。依次做完。 - 第 7 步
7.锅烧鲜汤，放入元宝馄饨。烧开后，煮2分钟左右，馄饨浮起来即可。 - 第 8 步
8.撒些葱花，出锅盛入碗中，即可食用。
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