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红豆粽子汤
分类:
粽子
早餐
午餐
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
“红豆粽子汤”是在与朋友聊天中得到的启发,朋友是广东人,家乡那边会把枧水粽切成丁晒干保存,临吃时放在甜汤中一同煮制。这种做法让我听听都馋,而且可以想象得到粽子丁煮好以后耐嚼的口感。想到小朋友可能会更偏爱软糯,所以我在做的时候是直接把粽子切成丁放在红豆汤里煮的,而且用牛奶代替了水,牛奶与红豆沙很搭,化个三五分钟就能做好这款甜汤了。
菜品禁忌
所需食材
熟粽子(两只);
牛奶
(250克);
红豆
沙(80克)
所需调料
红豆粽子汤的做法
第 1 步
1.将熟粽子切成小丁。
第 2 步
2.牛奶倒入锅中,加入红豆沙。
第 3 步
3.小火边煮边搅匀。
第 4 步
4.锅内微煮开后,加入粽子丁,改中火煮一两分钟后关火即可。
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