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家常焖海带

分类:煲汤 凉拌 炖菜 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

海带属于藻类,只不过长的很巨大看上去一点也不像罢了。一般拿来炖菜、煲汤或者凉拌、涮锅,吃法多样味道鲜美。今天我拿这海带炖肉,做一道再平常不过的家常菜

菜品禁忌

所需食材

海带;盐;生抽料酒八角;干辣椒;调味料:葱姜蒜;青红椒;辅料:五花肉鸡精

所需调料

家常焖海带的做法

因为我们这能买到新鲜的海带就直接洗洗切了,如果是干品得提前泡软再用
  • 第 1 步1.青红椒和海带切块,五花肉切片,葱姜蒜改刀
  • 第 2 步2.底油爆香葱姜蒜、干辣椒、八角,放入肉片炒至微微变黄
  • 第 3 步3.烹入料酒和生抽,加水、海带、盐、鸡精,盖盖焖熟
  • 第 4 步4.收浓汤汁,放青红椒出香味关火
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