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梅花芸豆馅面包

分类:面包 早餐 烘焙美食 烤箱 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

之前做的芸豆馅木有吃完,家人都喜欢芸豆馅,于是又做一款早餐包,色彩诱人,看着很有食欲吧。

菜品禁忌

所需食材

高筋粉(300g);牛奶(130g);白糖(40g);色拉油(40g);酵母(4g);盐(2g);芸豆馅(适量);椰蓉(适量)

所需调料

梅花芸豆馅面包的做法

1.不同的烤箱烤制时间也不同,仅供参考。2.鸡蛋液预留三分之一,最后刷在面包上。
  • 第 1 步1.备齐材料
  • 第 2 步2.牛奶、鸡蛋等液体依次加入面包桶,糖加在一边角落,盐加在另一边角落,筛入高筋面粉,在面粉上面挖一个小洞,放上酵母后再盖上面粉
  • 第 3 步3.启动两个和面程序,然后再启动发面程序发酵面团
  • 第 4 步4.发酵好的面团取出排气揉匀,均匀的分成8个面团,盖上保鲜膜饧15分钟
  • 第 5 步5.备好芸豆馅
  • 第 6 步6.取一面团擀成圆饼包馅
  • 第 7 步7.置入烤盘
  • 第 8 步8.放入烤箱二次发酵,45度40分钟
  • 第 9 步9.发酵好的面团取出刷上蛋液,撒上椰蓉
  • 第 10 步10.烤箱预热160度,置上下火烤20分钟
  • 第 11 步11.OK!出炉。
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