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梅花芸豆馅面包
分类:
面包
早餐
烘焙美食
烤箱
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
之前做的芸豆馅木有吃完,家人都喜欢芸豆馅,于是又做一款早餐包,色彩诱人,看着很有食欲吧。
菜品禁忌
所需食材
高筋
粉(300g);
牛奶
(130g);
白糖
(40g);
色拉油
(40g);
酵母
(4g);盐(2g);
芸豆
馅(适量);
椰蓉
(适量)
所需调料
梅花芸豆馅面包的做法
1.不同的烤箱烤制时间也不同,仅供参考。2.鸡蛋液预留三分之一,最后刷在面包上。
第 1 步
1.备齐材料
第 2 步
2.牛奶、鸡蛋等液体依次加入面包桶,糖加在一边角落,盐加在另一边角落,筛入高筋面粉,在面粉上面挖一个小洞,放上酵母后再盖上面粉
第 3 步
3.启动两个和面程序,然后再启动发面程序发酵面团
第 4 步
4.发酵好的面团取出排气揉匀,均匀的分成8个面团,盖上保鲜膜饧15分钟
第 5 步
5.备好芸豆馅
第 6 步
6.取一面团擀成圆饼包馅
第 7 步
7.置入烤盘
第 8 步
8.放入烤箱二次发酵,45度40分钟
第 9 步
9.发酵好的面团取出刷上蛋液,撒上椰蓉
第 10 步
10.烤箱预热160度,置上下火烤20分钟
第 11 步
11.OK!出炉。
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