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迷迭香—雨花汤圆
菜品特色
【迷迭香】今天是元宵节，可你真的知道元宵和汤圆的区别吗？关注微信号：迷迭香。请叫我红领巾，啦啦啦~菜品禁忌
所需食材
糯米粉(150克)；可可粉(30克)；豆沙(50克)；水(适量)所需调料
迷迭香—雨花汤圆的做法
糯米粉揉成团时水分多一些，否则比较容易干两片糯米片叠加的时候抹水容易粘合- 第 1 步
1.糯米粉、可可粉、豆沙备料 - 第 2 步
2.糯米粉加水，和成面团 - 第 3 步
3.可可粉加糯米粉加水，和面团 - 第 4 步
4.和好的两个面团备用 - 第 5 步
5.将两个面团分别擀平，叠在一起去边 - 第 6 步
6.对半切叠起来，再对半切叠为八层，切片 - 第 7 步
7.每一片里面包入豆沙馅，捏成椭圆形 - 第 8 步
8.开水煮汤圆，汤圆漂起后捞出 - 第 9 步
9.一颗颗的雨花石，你看见了吗？ - 第 10 步
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