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香菇鲫鱼汤
菜品特色
这道香菇鲫鱼汤不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 鲫鱼 (1只);新鲜 香菇 (5个); 皮蛋 (2只); 胡萝卜 (半个); 姜片 (3片);盐;白 胡椒粉 组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的香菇鲫鱼汤吧。菜品禁忌
所需食材
鲫鱼(1只)；新鲜香菇(5个)；皮蛋(2只)；胡萝卜(半个)；姜片(3片)；盐；白胡椒粉所需调料
香菇鲫鱼汤的做法
- 第 1 步
1.锅里放少许油，等油温上来，放姜片；
- 第 2 步
2.然后将洗净的鲫鱼放入，鱼的两侧稍微煎一下；
- 第 3 步
3.在煎鱼的同时，把沙锅加入适量凉水，大火烧开；
- 第 4 步
4.这个时候，把刚煎好的鱼与姜片一同放进沙锅里；
- 第 5 步
5.把香菇、胡萝卜片也放进去，等鱼汤开后，转小火焖，大约半小时后，看到汤有些奶白色了，就把切好的皮蛋放进去；
- 第 6 步
6.再煮半个小时就可以在汤碗放点盐和胡椒粉，将其盛入即可。
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