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燕麦芝麻酥

分类:饼干 烘焙美食 烤箱 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

最近芝麻和麦片多出来了,不想再吃煮的了,做个零食,也可以当下午茶

菜品禁忌

所需食材

燕麦片(60g);低筋面粉(100g);芝麻(15g);黄油(85g);泡打粉(3g);细砂糖(40g);鸡蛋(25g)

所需调料

燕麦芝麻酥的做法

1.这次糖粉放的偏少因为有燕麦了,喜欢甜的可多加。 2.弄好的面团可以冷藏30分钟方便定型。 3.烤的时间到后让它静置在烤箱中10分钟再拿出。
  • 第 1 步1.材料集合
  • 第 2 步2.黄油室温软化后分次加入糖打发
  • 第 3 步3.分次加入鸡蛋打至蓬松
  • 第 4 步4.加入过筛后的面粉和泡打粉,用手揉一揉
  • 第 5 步5.然后加入燕麦和芝麻搅匀,动作要轻,不要使大劲
  • 第 6 步6.用手揉成面团后可在冰箱冷藏30分钟再弄形状,但是我没弄所以粘粘的……
  • 第 7 步7.如果冷藏了就可以刻出更好的形状……
  • 第 8 步8.烤箱180185预热,烤1520分钟(根据自家烤箱调整)
  • 第 9 步9.烤完后在烤箱中静置10分钟再拿出
  • 第 10 步10.晾亮之后就会脆脆的了
  • 第 11 步11.吃不完装进盒子里yo( ̄▽ ̄)
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