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新疆菜
大盘鸡
分类:
大盘鸡
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
新疆经典菜系
菜品禁忌
所需食材
鸡腿
(2,3个);
洋葱
(半个);
土豆
(2个);葱姜蒜;干红
辣椒
(8个);
豆豉
酱(两勺);
啤酒
(一听);
老抽
(两勺);
砂糖
(两勺);
味精
(一勺);
香菜
;
番茄
(一个)
所需调料
大盘鸡的做法
第 1 步
1.鸡腿切小块,水里煮掉血水后,用冷水洗净
第 2 步
2.油锅炒香葱姜蒜红辣椒,放入鸡块
第 3 步
3.把啤酒倒入后,放进所有调料,待啤酒沸腾后
第 4 步
4.再把切块的土豆,番茄洋葱一起加入后,中火焖上二十分钟
第 5 步
5.等啤酒快要烧干,出锅撒上香菜
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