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麻汁蒜泥茄子
菜品特色
“麻汁蒜泥茄子”在潍坊人的家里是常吃的一道夏季凉菜。没有了煎炒，蔬菜的营养大部分保留。配上香香的麻汁和蒜泥，味道很独特！菜品禁忌
所需食材
茄子；木耳；麻酱(适量)；蒜泥(适量)；香油(适量)；盐(适量)；醋(适量)；味精(适量)所需调料
麻汁蒜泥茄子的做法
放入大蒜的凉菜事宜尽快食用，不适合过夜哦。- 第 1 步
1.茄子去皮切条，配菜木耳切丝，麻酱用适量开水稀释，蒜泥适量
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