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上海冷面

分类:懒人菜 午餐 晚餐 中餐 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

这道上海冷面不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由 挂面 (一把); 花生酱 (一勺); 香油 (适量); 芝麻 (适量);盐(适量);醋(适量); 鸡精 (适量)组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的上海冷面吧。

菜品禁忌

所需食材

挂面(一把);花生酱(一勺);香油(适量);芝麻(适量);盐(适量);(适量);鸡精(适量)

所需调料

上海冷面的做法

个人的口味不同,醋和鸡精都可以选择放或不放
  • 第 1 步1.花生酱中慢慢加入凉开水搅拌成稀,放盐和芝麻备用
  • 第 2 步2.挂面煮熟放凉开水激一下,来回两次
  • 第 3 步3.激好的挂面放碗中拌入花生酱加入香油醋和鸡精,好吃的凉面完成
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