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巧克力香蕉蛋糕

分类:蛋糕 烘焙美食 酒味 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

今天刷微博看到了一个香蕉美食的帖子,一眼就相中了这个蛋糕,因为标题是,据说可能是最好吃的巧克力蛋糕,我就心动了。虽然原方子用的是40g巧克力豆,我没有,就改成了红豆。还有,真的是酒味很浓,酒鬼会喜欢~不喜欢酒味的可以改牛奶

菜品禁忌

所需食材

香蕉(1根);糖(50g);低粉(90g);朗姆酒(30g);泡打粉(5g);可可粉(10g);红豆(40g);鸡蛋(1个)

所需调料

巧克力香蕉蛋糕的做法

  • 第 1 步1.首先准备好材料,我忘记放红豆了
  • 第 2 步2.香蕉捣烂,可以有颗粒
  • 第 3 步3.放入鸡蛋拌匀
  • 第 4 步4.加入玉米油40g,糖,朗姆酒拌匀
  • 第 5 步5.将香蕉蛋液和低粉混合拌匀
  • 第 6 步6.加入可可粉拌匀
  • 第 7 步7.最后加入红豆
  • 第 8 步8.烤箱预热180度,30分钟。如果用大模子,时间要加长。
  • 第 9 步9.出炉后晾一晾口感更好
  • 第 10 步10.当然,可以撒上糖粉装饰一下
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