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简单美观小蛋饺
菜品特色
家人最喜欢吃蛋饺，但这真的挺考验技术的，不过今天用了小平底锅，成功率百分之百呀菜品禁忌
所需食材
肉馅(适量)；鸡蛋(5个)所需调料
简单美观小蛋饺的做法
- 第 1 步
1.肉馅剁碎，鸡蛋打撒至用筷子挑起没有大块 - 第 2 步
2.小火，两勺至平底锅，慢慢晃动平底锅使蛋液均匀分布至锅底形成蛋皮 - 第 3 步
3.蛋皮差不多成型后加入肉馅，放在一边 - 第 4 步
4.另一边的蛋皮折起按压边角使两边粘合 - 第 5 步
5.稍微定型，出锅。做完的蛋饺可以上锅蒸15分钟粘酱吃，也可以加少许水和盐煮10分钟，很好吃！
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