蓝雅美食网
首页
菜谱大全
食材大全
适宜人群
一日三餐
热门分类
甜点饮品
面包糕点
家常菜
鲁菜
川菜
粤菜
东北菜
徽菜
江浙菜
闽菜
湘菜
广西菜
新疆菜
地方菜
香港菜
福州菜
兰州菜
西餐
日韩餐
东南亚菜
澳洲菜
清真菜
蒙古菜
北京菜
淮扬菜
首页
>
竹荪包豆腐
分类:
功效:减肥
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
竹荪食味鲜美,质地脆嫩,香气浓郁。新鲜的竹荪我们这里是看不到的,但干品竹荪却很常见。由于竹荪鲜味类氨基酸及芳香族氨基酸含量比较高,所以竹荪有“菌中皇后”的美名,从这方面上来看,喜欢它的人自然就多了。
菜品禁忌
所需食材
竹荪
(15克);
豆腐
(50克);
香菇
(50克);
里脊
肉(50克);
橄榄油
(适量);盐(适量);粉芡(适量);
鸡精
(适量);
蚝油
(适量);
料酒
(适量);
鸡蛋
(适量)
所需调料
竹荪包豆腐的做法
竹荪有刮油的作用,能减少腹壁脂肪的贮积。有想减肥的MM们,看准它哦!
第 1 步
1.备好豆腐、里脊肉、香菇待用。
第 2 步
2.把它们都搅成馅,然后放入料酒。
第 3 步
3.放入适量盐。
第 4 步
4.放入适量鸡精。
第 5 步
5.放入适量蚝油。
第 6 步
6.放入鸡蛋一个,均匀。
第 7 步
7.再放入橄榄油适量。
第 8 步
8.再放入粉芡适量。
第 9 步
9.拌匀待用。
第 10 步
10.竹荪提前一天泡发好,反复换水、浸泡清洗干净待用。
第 11 步
11.剪掉头部和根部弃之。然后,把竹荪用刀切段,切段后成为筒状。再用剪刀剪开成为片状。
第 12 步
12.然后,包入豆腐馅料,卷好放入盘中待用。
第 13 步
13.蒸锅备好,上蒸锅。大火蒸5-6分钟即可。
第 14 步
14.鲜美的竹荪包就出锅上桌啦。
收藏地址:https://www.lanyaa.com/zuofa/575963
特别声明:以上内容是由用户网友整理并上传发布,版权归原作者所有,本平台仅提供信息存储服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。
上述内容如有侵权,请您联系我们,我们将及时处理 1623956913#qq.com(请#替换@发送邮件)
相关菜品
芹菜炒肉丁
过江豆腐
豉香豆腐
核桃虾仁炒蔬菜丁
油炸虾米
黑椒蚝油黄豆猪蹄
李氏鲜虾意面
木须肉
美食推荐
土豆丝炒肉
滋补菜板栗烧鸡
蘸汁秋葵
红烧肉配腐皮
【腐乳通菜】
炝拌土豆丝
素炒茄子
苦瓜煎蛋
墨西哥塔可
轻松煎出美味牛排
分类推荐
各地小吃
甜品冷饮
主食制作
烹饪厨具
茶饮咖啡
粥
汤
粉面
面包糕点
推荐标签
果干
潮州小吃
粉条
熬汤
土豆泥
铜盘蒸牛肉
煲仔饭
萝卜牛腩汤
玉米
蒜蓉炒丝瓜
沙琪玛
酸辣
胡萝卜复合果汁
秘制烧牛肉
回锅肉
鲫鱼汤
油条
菜汤
自制面包的方子
主食