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酸辣菠萝翅根

分类: 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

这道酸辣菠萝翅根不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由 菠萝 (半个); 鸡翅 根(8个); 番茄酱 (2大匙);糖(1小匙);盐(适量);鲜味 生抽 (1勺);泰式酸 辣酱 (1汤匙);油(少许);清水(1勺)组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的酸辣菠萝翅根吧。

菜品禁忌

所需食材

菠萝(半个);鸡翅根(8个);番茄酱(2大匙);糖(1小匙);盐(适量);鲜味生抽(1勺);泰式酸辣酱(1汤匙);油(少许);清水(1勺)

所需调料

酸辣菠萝翅根的做法

  • 第 1 步1.将菠萝去皮处理干净,然后泡入淡盐水中半个小时;
  • 第 2 步2.水中放入一勺料酒,将鸡翅根用牙签穿些洞入冷水煮至熟(水刚开时撇去血沫);
  • 第 3 步3.锅中滴少许油,将鸡翅和菠萝微微煎至表皮焦黄;
  • 第 4 步4.再滴入几滴油,将泰式酸辣酱炒香,烹入生抽;
  • 第 5 步5.倒入用番茄酱和糖、盐、清水调好的材料,用中小火煨制入味,最后大火收汁即可。
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