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香菇板栗燉鸡
分类:
下饭菜
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
这道香菇板栗燉鸡不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由 土鸡 块(500g); 板栗 (200g); 香菇 (适量);葱姜蒜(适量); 料酒 (10ml);蚝油(10ml); 生抽 (5ml); 冰糖 (5g);盐(少量)组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的香菇板栗燉鸡吧。
菜品禁忌
所需食材
土鸡
块(500g);
板栗
(200g);
香菇
(适量);葱姜蒜(适量);
料酒
(10ml);蠔油(10ml);
生抽
(5ml);
冰糖
(5g);盐(少量)
所需调料
香菇板栗燉鸡的做法
第 1 步
1.鸡肉洗净沥干水份,葱姜蒜切碎,起油锅放锅里爆出香味。
第 2 步
2.放入鸡肉煸炒,炒至变色,然后加入料酒、蚝油、生抽、盐翻炒均匀。
第 3 步
3.放入提前泡发好的香菇翻炒均匀,最后放入板栗,加入适量的水,水要加到和食材差不多持平,大火烧开转小火,盖上锅盖,燉煮20分钟。
第 4 步
4.然后放入冰糖,开大火收汁,板栗熟了即可关火。
第 5 步
5.最后用一点葱丝做下装饰即可。
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