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香菇板栗燉鸡

分类:下饭菜 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

这道香菇板栗燉鸡不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由 土鸡 块(500g); 板栗 (200g); 香菇 (适量);葱姜蒜(适量); 料酒 (10ml);蚝油(10ml); 生抽 (5ml); 冰糖 (5g);盐(少量)组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的香菇板栗燉鸡吧。

菜品禁忌

所需食材

土鸡块(500g);板栗(200g);香菇(适量);葱姜蒜(适量);料酒(10ml);蠔油(10ml);生抽(5ml);冰糖(5g);盐(少量)

所需调料

香菇板栗燉鸡的做法

  • 第 1 步1.鸡肉洗净沥干水份,葱姜蒜切碎,起油锅放锅里爆出香味。
  • 第 2 步2.放入鸡肉煸炒,炒至变色,然后加入料酒、蚝油、生抽、盐翻炒均匀。
  • 第 3 步3.放入提前泡发好的香菇翻炒均匀,最后放入板栗,加入适量的水,水要加到和食材差不多持平,大火烧开转小火,盖上锅盖,燉煮20分钟。
  • 第 4 步4.然后放入冰糖,开大火收汁,板栗熟了即可关火。
  • 第 5 步5.最后用一点葱丝做下装饰即可。
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