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茄子脆皮豆腐包
菜品特色
看到拜托冰箱里演的是放蛋白，我就用了糖醋脆皮豆腐，反正造型好看也好吃菜品禁忌
所需食材
长茄子(1个)；豆腐(1块)；糖(适量)；油(适量)；醋(适量)；番茄酱(适量)；盐(适量)；酱油(适量)；淀粉(适量)所需调料
茄子脆皮豆腐包的做法
- 第 1 步
1.豆腐块用厨房用纸吸干净表面水分，下锅煎至两面金黄，注意不要总是翻面，看到周边变成金黄再翻另一面，茄子也下锅煎熟 - 第 2 步
2.茄子那个步骤忘记照了，把那四片茄子按着图上所示摆好，接着上边一块一块的放上做好的脆皮豆腐，放好后把茄子的八个头都叠过来倒置在盘子中 - 第 3 步
3.多余的豆腐摆在旁边，然后把糖醋汁浇到他们上边，上菜咯
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