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黄瓜泡菜
分类:
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
材料:黄瓜1根、蒜蓉辣酱、盐、糖、白芝麻(熟)、虾皮、香油做法:黄瓜切块后撒上盐捏一捏,在腌制15分钟,然后用清水洗净,吸取多余的盐
菜品禁忌
所需食材
黄瓜
(1根);
蒜蓉
辣酱
;盐;糖;白
芝麻
(熟);
虾皮
;
香油
所需调料
黄瓜泡菜的做法
第 1 步
1.黄瓜切块后撒上盐捏一捏,在腌制15分钟,然后用清水洗净,吸取多余的盐分。腌过的黄瓜会比新鲜时的更翠绿。虾皮要用温水泡一泡,滤去水份后备用;
第 2 步
2.捏干水份后,拌上虾皮、芝麻、糖、香油和蒜蓉辣酱,拌好后调味,用保鲜膜包好放进冰箱,30分钟后,即可食用。
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