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黄瓜泡菜

分类: 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

材料:黄瓜1根、蒜蓉辣酱、盐、糖、白芝麻(熟)、虾皮、香油做法:黄瓜切块后撒上盐捏一捏,在腌制15分钟,然后用清水洗净,吸取多余的盐

菜品禁忌

所需食材

黄瓜(1根);蒜蓉辣酱;盐;糖;白芝麻(熟);虾皮香油

所需调料

黄瓜泡菜的做法

  • 第 1 步1.黄瓜切块后撒上盐捏一捏,在腌制15分钟,然后用清水洗净,吸取多余的盐分。腌过的黄瓜会比新鲜时的更翠绿。虾皮要用温水泡一泡,滤去水份后备用;
  • 第 2 步2.捏干水份后,拌上虾皮、芝麻、糖、香油和蒜蓉辣酱,拌好后调味,用保鲜膜包好放进冰箱,30分钟后,即可食用。
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