首页 >

葱香培根辫子面包

分类:面包 烤箱 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

这道葱香培根辫子面包不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由 全麦 粉(50g); 高筋 粉(190g);淡 奶油 (50ml); 酸奶 (80ml); 鸡蛋 (1个);盐(0.5小勺);糖(6小勺); 干酵母 (1.5小勺); 培根 ;葱; 色拉 酱; 植物油 (15ml)组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的葱香培根辫子面包吧。

菜品禁忌

所需食材

全麦粉(50g);高筋粉(190g);淡奶油(50ml);酸奶(80ml);鸡蛋(1个);盐(0.5小勺);糖(6小勺);干酵母(1.5小勺);培根;葱;色拉酱;植物油(15ml)

所需调料

葱香培根辫子面包的做法

烤箱的温度和时间最好自己掌握,这里仅供参考,因为每个烤箱都不同的。
  • 第 1 步1.如图鸡蛋打散,淡奶油和酸奶按比例倒入量杯;
  • 第 2 步2.如图将2/3鸡蛋液和淡奶油、酸奶混合液全部倒入面包桶,在2个角分别加入盐和糖;
  • 第 3 步3.如图加入全麦粉和高筋粉,中间挖个坑,加入干酵母,再把坑填平;
  • 第 4 步4.如图启动面包机和面程序30分钟,倒计时10分钟的时候加入植物油;
  • 第 5 步5.如图启动面包机发酵程序,时间1小时左右,面团发至2.5倍大;
  • 第 6 步6.如图取出面团排气,分割成大小均匀的6个剂子,醒面10分钟;
  • 第 7 步7.如图取一个剂子,擀成长圆形,中间切3刀;
  • 第 8 步8.如图像编麻花辫一样编起来,收口捏紧;
  • 第 9 步9.如图放入垫好油纸的烤盘,依次全部做好;
  • 第 10 步10.如图将烤盘放入烤箱中层,下层放一碗开水,温度40度,时间40-50分钟,开始2发,至2倍大;在此期间将培根切成丝,准备好葱花;
  • 第 11 步11.如图二发至2倍大;
  • 第 12 步12.如图涂蛋液;
  • 第 13 步13.如图表面放上培根;
  • 第 14 步14.如图挤上色拉酱;
  • 第 15 步15.如图撒上葱花;
  • 第 16 步16.如图放入烤箱中下层,150度,上下火烤制20分钟即可。
收藏地址:https://www.lanyaa.com/zuofa/575580 特别声明:以上内容是由用户网友整理并上传发布,版权归原作者所有,本平台仅提供信息存储服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。
上述内容如有侵权,请您联系我们,我们将及时处理 1623956913#qq.com(请#替换@发送邮件)