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紫薯甜甜圈
菜品特色
这道紫薯甜甜圈不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由高粉(200克);蒸熟的紫薯(85克); 牛奶 (85克); 砂糖 (30克);盐(2克); 酵母 (2克); 黄油 (15克)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的紫薯甜甜圈吧。菜品禁忌
所需食材
高粉(200克)；蒸熟的紫薯(85克)；牛奶(85克)；砂糖(30克)；盐(2克)；酵母(2克)；黄油(15克)所需调料
紫薯甜甜圈的做法
- 第 1 步
1.温牛奶溶解酵母，后油法搅打成面团，牛奶要一点点往里加 - 第 2 步
2.加入黄油后，揉到扩展阶段，我觉得做甜甜圈的面团可以打出薄膜，也可以不用到这步，看个人口味，因为某些人就不喜欢太松软的口感 - 第 3 步
3.揉好的面团醒发半小时，排气，二次醒发15分钟，擀开面团，用模子磕出胚子，放入烤盘，最后醒发30分钟 - 第 4 步
4.油锅180度烧热，下入胚子，炸至上色熟透，出锅
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