蓝雅美食网
首页
菜谱大全
食材大全
适宜人群
一日三餐
热门分类
甜点饮品
面包糕点
家常菜
鲁菜
川菜
粤菜
东北菜
徽菜
江浙菜
闽菜
湘菜
广西菜
新疆菜
地方菜
香港菜
福州菜
兰州菜
西餐
日韩餐
东南亚菜
澳洲菜
清真菜
蒙古菜
北京菜
淮扬菜
首页
>
川菜
酸菜鱼
分类:
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
这道酸菜鱼不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由我用的是胖头鱼(一条); 酸菜 一包组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的酸菜鱼吧。
菜品禁忌
所需食材
我用的是胖头鱼(一条);
酸菜
一包
所需调料
酸菜鱼的做法
第 1 步
1.把鱼肉切片,鱼头 鱼骨和肉 放料酒 花椒 生姜 鸡蛋清 盐阉十五分钟
第 2 步
2.锅热油,放入切好的蒜 姜 花椒 辣椒壳 盛出来一点料,一会好的时候炝锅用, 翻炒会放入酸菜加两勺半盐,一勺鸡粉,锅里加热水,
第 3 步
3.滚开后放入鱼头和鱼骨,搅拌下煮沸了接着顺锅边慢慢的划下阉好的鱼片,锅铲从两边搅动
第 4 步
4.锅完全滚开后就好出锅了,装进盆里,上面放入二步骤里弄出来的料,放点香菜或者小葱,浇上热油跄下香喷喷的下饭菜来哦
收藏地址:https://www.lanyaa.com/zuofa/575488
特别声明:以上内容是由用户网友整理并上传发布,版权归原作者所有,本平台仅提供信息存储服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。
上述内容如有侵权,请您联系我们,我们将及时处理 1623956913#qq.com(请#替换@发送邮件)
相关菜品
锅塌豆腐
可乐鸡腿
香辣孜然脆骨
奶酪焗虾
电饼铛烤牛肉
菠萝炒虾仁
红烧油面筋塞肉
软炸黑椒鸡胸肉
美食推荐
京都素排骨
焦糖朗姆香蕉
酸笋炒鸡胗
熏腊肉炒杏鲍菇
凉拌鸡丝
零食,香辣香芋酥
青椒土豆丝
6寸榴莲千层蛋糕
西芹炒乌鸡肫
鱼香茄条
分类推荐
各地小吃
甜品冷饮
主食制作
烹饪厨具
茶饮咖啡
粥
汤
粉面
面包糕点
推荐标签
南京小吃
梅州小吃
闽菜
虾炒饭
老人餐
过年菜
烤箱
小煎饼
口水鸡
甘蔗汁
番茄鱼汤泡饭
蜂蜜苦瓜汁
纯手工自制
自制小时候吃的辣酱
炒菜
手擀面
沙锅
粤式
羊杂
凉皮