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正宗重庆鱼香肉丝

分类:下饭菜 午餐 鱼香肉丝 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

从小最爱的味道,可口的下饭菜

菜品禁忌

所需食材

里脊肉(看自己);泡辣椒(适量);泡姜(适量);黑木耳(适量);香葱(适量)

所需调料

正宗重庆鱼香肉丝的做法

  • 第 1 步1.里脊切成肉丝
  • 第 2 步2.加芡粉,料酒,生抽少许腌制十分钟
  • 第 3 步3.泡发黑木耳切丝
  • 第 4 步4.自己泡的辣椒和姜,看自己口味多少都可以
  • 第 5 步5.将大蒜,泡辣椒和姜切碎备用
  • 第 6 步6.香葱切花
  • 第 7 步7.热油下肉丝过油,空干油,锅里放入开始的调料和木耳,最后加入醋和糖,葱!起锅!无比爽口的下饭菜就出盘啦!
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