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小米牛肉饭
分类:
蔬菜
米饭
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
这道小米牛肉饭不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由腌好的 牛排 (125g); 辣椒 块(100g); 蒜蓉 (1茶匙(5g));葱段(1茶匙(5g)); 豆豉 泥(1茶匙(5g)); 料酒 (2茶匙(10ml)); 酱油 (1茶匙(5ml));水 淀粉 (1茶匙(5g));油(2汤匙(30ml)); 香油 ; 时令 蔬菜; 小米 饭(1碗)组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的小米牛肉饭吧。
菜品禁忌
所需食材
腌好的
牛排
(125g);
辣椒
块(100g);
蒜蓉
(1茶匙(5g));葱段(1茶匙(5g));
豆豉
泥(1茶匙(5g));
料酒
(2茶匙(10ml));
酱油
(1茶匙(5ml));水
淀粉
(1茶匙(5g));油(2汤匙(30ml));
香油
;
时令
蔬菜;
小米
饭(1碗)
所需调料
小米牛肉饭的做法
第 1 步
1.烧锅放油烧热,将牛排放入热油煎至七成熟,倒出滤油;
第 2 步
2.锅内留油,将辣椒、蒜蓉、豆豉泥放入爆香,放入些清水;
第 3 步
3.再下牛排,下料酒,加入酱油调成金红色,用水淀粉调匀勾芡,淋入香油拌匀;
第 4 步
4.把菜放凉,装到盛有小米饭的便当里,装点荷兰豆等时令蔬菜即可。
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