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小锅炖羊肉

分类:荤菜 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

这道小锅炖羊肉不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由羊前腿 羊排 (600克); 姜片 (20克); 葱白 (60克); 花椒 (15克);地椒(10克);干 辣椒 (8克)组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的小锅炖羊肉吧。

菜品禁忌

所需食材

羊前腿羊排(600克);姜片(20克);葱白(60克);花椒(15克);地椒(10克);干辣椒(8克)

所需调料

小锅炖羊肉的做法

1.选材是草原羊前腿和羊排。2.羊肉一定要清水泡8小时换3次水。3.煮羊肉的水要用纯清水。4.一定要打干净浮沫。5.煮羊肉时先大火烧开再改小火。
  • 第 1 步1.准备纯净水2千克。
  • 第 2 步2.羊前腿羊排600克,用清水冲洗干净血水。
  • 第 3 步3.放在电磁灶上煮,大火开起来以后打干净浮沫。
  • 第 4 步4.然后下入姜片20克。
  • 第 5 步5.下入葱白60克。
  • 第 6 步6.下入花椒15克,地椒10克。
  • 第 7 步7.干辣椒8克,煮90分钟。
  • 第 8 步8.时间到了以后冷却即可。
  • 第 9 步9.地椒的小介绍。
  • 第 10 步10.出锅开吃。
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