首页 >

山西美味面食---拨烂子(又名不烂子)

分类:懒人菜 午餐 晚餐 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

山西的面食上千种,好吃又有营养,要好好学习才能让家人吃的美味又健康!

菜品禁忌

所需食材

胡萝卜(适量);土豆(适量);面粉(适量)

所需调料

山西美味面食---拨烂子(又名不烂子)的做法

  • 第 1 步1.我家里人多,所以我备了两个胡萝卜和两个土豆,洗干净、削皮!
  • 第 2 步2.用大眼擦丝,我因为怕土豆氧化,所以先擦的土豆丝。
  • 第 3 步3.均匀的撒上面粉,一边撒一边搅拌,尽量让蔬菜丝上都粘上面粉!
  • 第 4 步4.拌匀的样子,尽量让面粉多一点,不然一蒸面就看不出来了,我用了三小碗面粉。
  • 第 5 步5.上锅放在笼布上蒸20分钟。
  • 第 6 步6.二十分钟后的样子,蒸的中间可翻可不翻哦!
  • 第 7 步7.蒸好后提出来,在案板上铺一块干净的笼布,把拨烂子抖上去,晾干。
  • 第 8 步8.这是晾好的拨烂子
  • 第 9 步9.想炒着吃的话,可以配各种辅料,我今晚配的是腊肠片、蒜末。
  • 第 10 步10.这是炒出来的,好香啊!
收藏地址:https://www.lanyaa.com/zuofa/574906 特别声明:以上内容是由用户网友整理并上传发布,版权归原作者所有,本平台仅提供信息存储服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。
上述内容如有侵权,请您联系我们,我们将及时处理 1623956913#qq.com(请#替换@发送邮件)