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鲫鱼萝卜丝奶白汤
分类:
荤菜
午餐
萝卜鲫鱼汤
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
这道鲫鱼萝卜丝奶白汤不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由 鲫鱼 (1~2条); 白萝卜 (半个);葱,姜, 香菜 , 枸杞 ,盐(适量)组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的鲫鱼萝卜丝奶白汤吧。
菜品禁忌
所需食材
鲫鱼
(1~2条);
白萝卜
(半个);葱,姜,
香菜
,
枸杞
,盐(适量)
所需调料
鲫鱼萝卜丝奶白汤的做法
第 1 步
1.鲫鱼杀好洗净,两面及腹内抹盐腌20分钟。
第 2 步
2.白萝卜切丝,过清水备用。
第 3 步
3.葱姜切片,香菜洗净切段,枸杞洗净备用。
第 4 步
4.炒锅放油适量,油热后放入鲫鱼,两面煎至微黄。
第 5 步
5.放入葱姜,加凉水没过鲫鱼,加入枸杞,中小火炖十分钟左右,把鱼翻面,再炖十分钟左右。
第 6 步
6.此时鱼汤已成奶白色,加入萝卜丝,加盐调味,炖5分钟以上。
第 7 步
7.盛出至汤钵,撒上香菜,上桌。
第 8 步
8.汤汁是奶白色的,无比鲜美。
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