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荞麦黑芝麻馒头

分类:馒头 午餐 晚餐 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

这道荞麦黑芝麻馒头不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由中筋粉(350克);荞麦粉(150克); 黑芝麻 (80克);盐(5克);糖(20克); 干酵母 (5克);水(260克)组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的荞麦黑芝麻馒头吧。

菜品禁忌

所需食材

中筋粉(350克);荞麦粉(150克);黑芝麻(80克);盐(5克);糖(20克);干酵母(5克);水(260克)

所需调料

荞麦黑芝麻馒头的做法

  • 第 1 步1.80克熟的黑芝麻和80克荞麦粉混合,用料理机打碎。
  • 第 2 步2.所有的材料混合。
  • 第 3 步3.揉搓成光滑的面团,室温发酵至2倍大。取出,再揉制10分钟左右,分成小面团、滚圆、入蒸锅中饧发15分钟左右。水开后蒸15分钟,关火后焖3~5分钟即可
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