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韩式辣白菜
菜品特色
这道韩式辣白菜不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 大白菜 ; 海盐 ; 糯米粉 ; 白糖 ;姜;蒜; 苹果 ;鱼露; 辣椒粉 ; 韭菜 组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的韩式辣白菜吧。菜品禁忌
所需食材
大白菜；海盐；糯米粉；白糖；姜；蒜；苹果；鱼露；辣椒粉；韭菜所需调料
韩式辣白菜的做法
- 第 1 步
1.大白菜洗净从中间切两半，放入大盆中，倒入海盐揉搓，腌制8小时 - 第 2 步
2.在锅中倒入水和糯米粉，小火边煮边搅拌，直至变成糊状，倒入白糖搅匀 - 第 3 步
3.姜和苹果去皮磨成泥倒入盆里，蒜头压成蒜蓉倒入，加入糯米糊、鱼露、辣椒粉搅拌均匀 - 第 4 步
4.韭菜洗净沥干，切成长段放置一旁待用 - 第 5 步
5.用清水把白菜漂洗干净，把水分挤干 - 第 6 步
6.把韭菜和辣椒糯米糊搅拌 - 第 7 步
7.把白菜的每个叶片掰开，把糯米糊均匀的抹在叶片中间，把菜叶包起来 - 第 8 步
8.放在保鲜盒中室温下发酵1-2天，再放入冰箱低温发酵5-7天即可食用
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