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南瓜豆沙包
菜品特色
这个量可以做8个豆沙包，软软糯糯非常好吃菜品禁忌
所需食材
糯米粉(250g)；手粉(50g)；南瓜(250g)；豆沙(100g)；玉米淀粉(50g)；白糖(20g)所需调料
南瓜豆沙包的做法
- 第 1 步
1.南瓜去皮，切片上蒸锅 - 第 2 步
2.大约10分钟就可以了，出锅放糖，压成泥，一点一点逐渐加入糯米粉和淀粉，不要一次加进去，搅拌均匀，揉成面团，面团一定要软一点！加了淀粉定型的时候会挺括一点，不会塌掉哦 - 第 3 步
3.糯米炒到稍微变黄色，变成手粉， - 第 4 步
4.案板撒上手粉，将面分成八个均匀的面团 - 第 5 步
5.用虎口处拿着面团制成的面饼，面饼要中间厚，四周薄，放入豆沙包住 - 第 6 步
6.用牙签在顶部均匀的分出八条线，然后压出划分，将黄瓜皮剪成三角形，插入顶部，蒸锅上刷油，放入土豆片，土豆片上也刷油，将南瓜豆沙包上锅蒸15分钟，如果你的南瓜出现这样的裂纹也不要怕，蒸熟了就不会有了，因为南瓜是粗纤维。 - 第 7 步
7.完成啦，土豆一揭就会下来了，等稍微凉一些用锅铲放在土豆下边把豆沙包取出来，太热了会粘，而且容易变形，糯米的豆沙包虽然好吃，但不要多吃哦，糯米还是不太容易消化哒，小孩和老人要适量哦 - 第 8 步
8.再发一张
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