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姜母鸭
分类:
荤菜
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
有一天 有一只鸭子走在路上
菜品禁忌
所需食材
普通鸭(1只);
料酒
(半瓶);盐巴(适量);
生姜
(3个);
香油
(3勺)
所需调料
姜母鸭的做法
第 1 步
1.洗干净鸭子
第 2 步
2.过水,去血水,变色捞出
第 3 步
3.香油爆炒生姜
第 4 步
4.鸭子放入煲内,浇生姜和油,加入盐巴料酒,搅拌均匀
第 5 步
5.煮开后,中火30分钟,依据鸭子老嫩来决定
第 6 步
6.成品
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