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肉骨茶

分类: 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

这道肉骨茶不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由小 排骨 (500g);葱(适量);姜(适量);肉骨茶包(1袋);盐(适量); 麻油 (少许); 料酒 (适量);小 青菜 (1把)组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的肉骨茶吧。

菜品禁忌

所需食材

排骨(500g);葱(适量);姜(适量);肉骨茶包(1袋);盐(适量);麻油(少许);料酒(适量);小青菜(1把)

所需调料

肉骨茶的做法

  • 第 1 步1.准备一包肉骨茶调味包。(这包不是最正宗的,要买马来西亚的肉骨茶包才最好。)葱切段和葱花,姜切片备用。小青菜洗净沥干水分备用。
  • 第 2 步2.排骨先焯水,冷水洗净后再放入砂锅里煲汤,加入适量的料酒,姜片和葱段去腥。
  • 第 3 步3.再加入肉骨茶调味包一起煮。
  • 第 4 步4.煮开后转中火继续煮,煮到排骨酥烂,汤水浓郁就可以了。
  • 第 5 步5.根据自己口味加盐调味,然后再放入一把小青菜煮熟就可以了。
  • 第 6 步6.全部煮好大约45分钟左右,然后关火,扔掉调味包,撒一把葱花,再淋上几滴麻油就可以了。
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