首页 > 川菜

泡椒鸡胗

分类:川菜 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

家常川菜,简单易学

菜品禁忌

所需食材

鸡胗(250克(3个));泡椒(小米辣)(100克);蒜苗(2根);大蒜(3瓣);豆瓣(适量);泡姜(适量);料酒(适量);泡姜(适量);鸡精(少量)

所需调料

泡椒鸡胗的做法

因为豆瓣,泡椒都比较咸所以暂时不放盐,出锅时尝一下味道不够再加盐就可以,如果不能吃辣,小米椒可以换成普通泡椒
  • 第 1 步1.鸡胗洗净切片,放碗中加入豆瓣,少量料酒花椒腌制10分钟
  • 第 2 步2.蒜苗切断,泡椒切段比较入味,泡姜切片,大蒜切片
  • 第 3 步3.锅里放适量油,稍微多一点像炒肉那么多,放入蒜瓣在放腌制好的鸡胗,翻炒变色加入泡椒泡姜继续翻炒,加入蒜苗,加鸡精,出锅装盘就可以了
收藏地址:https://www.lanyaa.com/zuofa/549486 特别声明:以上内容是由用户网友整理并上传发布,版权归原作者所有,本平台仅提供信息存储服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。
上述内容如有侵权,请您联系我们,我们将及时处理 1623956913#qq.com(请#替换@发送邮件)