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家常回锅肉

分类:回锅肉 下饭菜 四川菜 午餐 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

做为一个四川人,这个菜是必须会的。

菜品禁忌

所需食材

五花肉(看锅大小);蒜苗(适量);二荆条(辣椒)(少量);豆瓣酱(一勺);生抽(少量);豆豉(一点);姜(两片)

所需调料

家常回锅肉的做法

五花肉在锅里多翻炒一会儿,把油炒出来。
  • 第 1 步1.五花肉煮透切片,尽量薄一些。
  • 第 2 步2.配一点青椒
  • 第 3 步3.蒜苗切段。
  • 第 4 步4.豆瓣酱
  • 第 5 步5.豆豉和姜片
  • 第 6 步6.下锅翻炒,依次放入姜、豆瓣酱、生抽、豆豉、辣椒、蒜苗!
  • 第 7 步7.出锅!
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