首页 >

蜜豆五仁 元宵

分类:午餐 晚餐 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

这道蜜豆五仁 元宵不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由 糯米粉 (300g);蜜豆(100g); 花生 碎(适量); 芝麻 (适量); 桂花 糖(适量);转化 糖浆 (适量);果丹皮(4个);蔓越梅(一小把); 猪油 (适量);澄粉(10g);热水(适量)组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的蜜豆五仁 元宵吧。

菜品禁忌

所需食材

糯米粉(300g);蜜豆(100g);花生碎(适量);芝麻(适量);桂花糖(适量);转化糖浆(适量);果丹皮(4个);蔓越梅(一小把);猪油(适量);澄粉(10g);热水(适量)

所需调料

蜜豆五仁 元宵的做法

  • 第 1 步1.把蜜豆,果丹皮,切碎备用。
  • 第 2 步2.加入花生碎《菜谱里有制作花生碎的方法》
  • 第 3 步3.依次加入芝麻,猪油,转化糖浆《可以用蜂蜜代替》,桂花糖《可以用白糖化开,注意白糖要浓稠》。进行搅拌,馅儿粘稠即可。
  • 第 4 步4.将馅儿揉搓成团,放入冰箱冷冻半个小时。备用。
  • 第 5 步5.将糯米粉,澄粉,用热水和面,需要注意的是面要和的软软的,边加水边和面,拿起一个面团揉搓成团,不掉渣,证明面已经和好了。和面很重要,如果和的太软会黏手,太硬会掉渣,包时会裂开,所以要软硬适中。边和面边加水。
  • 第 6 步6.将和好的面分成小面团,将冻好滴馅包入面皮中,轻轻揉搓至面团光滑,无缝隙。然后沾点油放在盘子里。
  • 第 7 步7.水大火烧开,下入元宵,浮起,即可食用。
  • 第 8 步8.美味啊!
收藏地址:https://www.lanyaa.com/zuofa/545896 特别声明:以上内容是由用户网友整理并上传发布,版权归原作者所有,本平台仅提供信息存储服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。
上述内容如有侵权,请您联系我们,我们将及时处理 1623956913#qq.com(请#替换@发送邮件)