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果脯酸奶马芬蛋糕
菜品特色
本是买了一箱牛奶做奶茶的，喝不了做成酸奶，酸奶水果沙拉吃的也差不多了，就开始想着怎么解决剩下的酸奶，很喜欢这款蛋糕，外皮酥，里面绵软，口感很好，主要是省时省力，可以试试。菜品禁忌
所需食材
低筋面粉(105g)；酸奶(120g)；玉米油(60g)；鸡蛋（去壳后）一个(56g)；泡打粉(5g)；小苏打(1g)；果脯(适量)；白砂糖(35g)所需调料
果脯酸奶马芬蛋糕的做法
果脯可以放自己喜欢的。酸奶在冷藏保存的最好提前拿出来，酸奶最好选用稠的，如果酸奶稀就要适当的减少用量。- 第 1 步
1.先说一下酸奶，自己发酵的差不多是固体的，很稠。 - 第 2 步
2.白砂糖分两次放入鸡蛋液中，搅打至砂糖融化，蛋液有点发白。 - 第 3 步
3.放入油，搅拌均匀，再放入酸奶，拌匀。这个时候把烤箱预热，上下火150℃。 - 第 4 步
4.把面粉，泡打粉，小苏打搅拌一下，筛入酸奶糊中，拌匀。 - 第 5 步
5.这次放的是菠萝干和小柿子干，切碎放入面糊中，拌匀。 - 第 6 步
6.模具中放入纸垫，面糊用小勺勺到模具中，我这个有点满了，七八分满就行了。 - 第 7 步
7.烤箱预热，上下火150℃，烤25分钟左右，我家烤箱温度偏高，至于温度还是看自己家烤箱的。 - 第 8 步
8.趁热先尝尝…… - 第 9 步
9.内部绵软。
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